Истринская сыроварня Олега Сироты открылась в деревне Дубровское Истринского района Московской области 7 августа 2015 года, в годовщину принятия Россией ответных мер на западные санкции.

Сыроварня делает сыр натурального созревания в больших объемах. Во главе угла – модернизация производства с учетом опыта сыроварен всего мира, с сохранением своих уникальных традиций. Ведь сыр – это исконно русский продукт.

Начало экскурсии

В сопровождении экскурсовода вы узнаете какие профессии нужны, чтобы получился фермерский сыр, как устроены процессы на сыроварне. Как живут животные, как за ними ухаживать и что они едят.

Продолжительность 30 минут

Далее нас ждет дегустация

Дегустационный сет включает в себя: 4 бокала российского вина: белое сухое Савиньон Блан, красное сухое Красностоп Золотовский и игристое белое полусладкое Мускат. Ассорти из 8 видов сыра, приготовленных на Истринской сыроварне Олега Сироты. Мы будем выбирать идеальное сочетание авторского российского вина и натурального фермерского сыра, проверять, на что реагируют рецепторы, и какое сочетание сыра с вином подходит именно вам.

В свободное время погуляем по ферме, посетим пекарню, магазины и кафе, в котором все блюда приготовлены из фермерских продуктов по своим особым рецептам.

Будет весело и вкусно !!!!